PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS


PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

DIPLOMADO EN PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

DURACIÓN: 12 Meses
CRÉDITOS: 24
HORAS: 1,200

CERTIFICA: 
UNIVERSIDAD NACIONAL "DANIEL ALCIDES CARRION"
R.R. Nº 302-2012-UNDAC-R

PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS

Malla Curricular:
■ Fabricación de embutidos.
■ Producción de carnes curadas y grasas.
■ Producción de aceites.
■ Producción de proteínas, fibras vegetales, azúcar, café y cacao.
■ Procesamiento de cereales.
■ Productos lácteos.
■ Procesamiento de pecado.
■ Elaboración de vino y cerveza.
■ Producción de alimentos con tubérculos. 
■ Panificación y pastelería. 
■ Fabricación de alimentos con frutas y otros vegetales. 
■ Envasado y empaque de alimentos procesados.