ACUICULTURA Y PROCESAMIENTO PESQUERO
DIPLOMADO EN ACUICULTURA Y PROCESAMIENTO PESQUERO
DURACIÓN: 12 Meses
CRÉDITOS: 24
HORAS: 1,200
CERTIFICA:
UNIVERSIDAD NACIONAL "DANIEL ALCIDES CARRION"
R.R. Nº 302-2012-UNDAC-R
ACUICULTURA Y PROCESAMIENTO PESQUERO
Malla Curricular:
■ Introducción acuicultura.
■ Química de los alimentos.
■ Cultivos acuáticos.
■ Microbiología.
■ Tecnología del frio.
■ Química y calidad de agua.
■ Tecnología de los productos pesqueros.
■ Mantenimiento en instalaciones electromecánicas.
■ Instalaciones acuícolas.
■ Sistemas de tratamiento de agua.
■ Comercialización y marketing.
■ Control de calidad.
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