BARTENDER INTERNACIONAL
DIPLOMADO EN BARTENDER INTERNACIONAL
DURACIÓN: 12 Meses
CRÉDITOS: 24
HORAS: 1,200
CERTIFICA:
UNIVERSIDAD NACIONAL "DANIEL ALCIDES CARRION"
R.R. Nº 302-2012-UNDAC-R
BARTENDER INTERNACIONAL
Malla Curricular:
■ Introducción al turismo y la hostelería.
■ Preparación del área de bar-cafetería previo al servicio.
■ Aprovisionamiento, almacenaje y control de existencias.
■ Oferta y servicio de bebidas en barra.
■ Coctelería.
■ Los vinos. servicio de vinos y cavas en barra.
■ Preparación y presentación de aperitivos y canapés.
■ La fuente de soda.
■ Mixología, Refrescos, Jugos, Batidos y Maceración.
■ Seguridad e higiene en el trabajo.
■ Calidad de servicio y atención al cliente.
■ Inglés para restaurante-bar.
